我觀察過身邊各個年齡層的人，同齡人很少有明顯嚴重乳糖不耐受的情況，也許是因為我國后來乳制品工業(yè)中有一個標準工藝就是脫糖的原故。但是我在境外旅行時攝入當?shù)厝橹破窌r并沒有出現(xiàn)腹泄問題。美國西北大學，對于美國華裔人群的研究發(fā)現(xiàn)，新移民中50后，60后，乳糖不耐受的情況比較突出。移民的第一代的子女基本不會出現(xiàn)乳糖不耐受的情況。我個人覺得這個是從小經(jīng)過飲食習慣的訓練，使得腸道在8歲后乳糖酶失消后習慣了乳糖的存在，還有就是長期攝入酸奶，奶酪等食品，在腸道中生成了雙歧桿菌群的生存環(huán)境。