情人節(jié)的時(shí)候，朋友送了一罐熱巧克力粉給我，她說：“我知道今天沒有人送你巧克力，所以給你準(zhǔn)備了可以喝的巧克力，貼心嗎？”
?
額，朋友的貼心真是讓我動容，但是看著罐子上標(biāo)注的“可可含量70%”，我的內(nèi)心是崩潰的...
?
大家應(yīng)該都知道巧克力的苦味和可可含量是成正比的。當(dāng)可可含量達(dá)到70%，emmm，喜歡的人會覺得口感無比醇滑，而我只！會！覺！得！

這是在喝中藥嗎？


眾生皆苦，但是大家真的不愛吃苦！
?
其實(shí)，「厭惡苦味」早已烙印在我們的基因中。
?
在自然界中，很多帶有苦味的都是有害物質(zhì)，而我們的先祖經(jīng)過長期的嘗試，將這一信息刻入我們的基因中
?
苦的！有毒！別吃！
?
在rs713598位點(diǎn)上，基因是GG的人對苦味尤其敏感（就比如說我）
?

?
倒是很好奇，苦瓜愛好者，美式咖啡愛好者，以及含有70%-100%可可的黑巧愛好者們
?
你們對苦味的敏感度如何呢？
?
點(diǎn)擊查看結(jié)果：苦味敏感度

點(diǎn)擊查看結(jié)果：?你喜歡吃黑巧克力嗎？
?
點(diǎn)擊查看結(jié)果：?對于咖啡的苦，你更敏感么？
?
講道理，這種黑巧存在的意義值得深思...