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makeachange makeachange 飽和脂肪敏感性

飽和脂肪酸不是好的嗎

飽和脂肪酸不是好的嗎
2017-05-05 ? IP屬地杭州
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Chipmunk - I never saw a wild thing feel sorry for itself.
我是搬運工,又來賺積分了!
網(wǎng)頁有下拉菜單啊
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脂肪是三大能量來源之一,腦組織中60%的成分是脂肪,因此脂肪的攝入對于人體有著重要的作用。

按照化學(xué)結(jié)構(gòu)中是否含有不飽和鍵,將脂肪分為飽和脂肪和不飽和脂肪。脂蛋白將脂肪從組織中運送到血液中或是運至肝臟進行代謝。目前基因如何影響脂肪的代謝尚不清楚,但是大樣本關(guān)聯(lián)分析顯示APOA2基因與飽和脂肪的代謝尤其是膽固醇的運輸相關(guān)。飽和脂肪超量攝取會提高血液中低密度脂蛋白(被認為是對人體不利的膽固醇)的水平,長期過高的低密度脂蛋白容易誘發(fā)心腦血管疾病。

飽和脂肪敏感性越高,攝入同等量飽和脂肪獲取的能量就越高,需要注意日常飲食中脂肪所占比重。
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